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カルシウム

quote 現代人のカルシウム不足が問題になっていますがなぜでしょうか?

カルシウムが不足するとキレやすいと言いますが、今の犯罪の多さと関係があるかは分かりません。

しかし、1つ言えるのは加工食品やインスタント食品や菓子類の摂り過ぎはカルシウム不足を助長します。

カルシウムはリンとともに体内で1対1に保つようになっています。

しかし加工食品などにはリンが使われていますので体内でリンが過剰になります、するとカルシウムとのバランスを取るためにカルシウムが骨などから溶け出すのです。

皆さんのおやつのお供ポテトチップスはカルシウム17mgに対しリン100mgです。
特に子供、女性や妊婦さんは注意が必要です。

これではカルシウムを多く含む食品を意識的に摂っても追いつきません。

だからこそサプリメントで補うしかないのです。

カルシウムはビタミンDとともに摂ると吸収効率が上がります。

ビタミンDは食事からも摂れますが、紫外線に当たることで体内で合成されますので、ある程度日光にあたる事も必要です。



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サプリメントは必要?

quote 日本食品標準成分表について前にも書いたが食品自体の栄養が減ってきている現在、サプリメントで補うか、1毛作で1年土地を休め有機農法で作った食品を確保するしかありません。

後者は確保するのはかなり難しい上高価です。
やはりサプリメントで補うほうが簡単で比較的安価です。

予断ですが、とある有名産地のみかん(ハウス栽培)のビタミンCが0といったものもあるそうです。


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